TÖLTSD LE
APPLIKÁCIÓNKAT!
EAN
5999137102686
Tömeg:
cca 2000 g
Termék meghatározása:
Füstölt, hagyományosan érlelt húskészítmény.
100 g késztermék 110 g hús felhasználásával készül.
Összetevők:
Sertés hús (70%), gyártási szalonna, étkezési só, fokhagyma, fűszerek *Tartósítószer: nátrium-nitrit.
*2% alatti!
*2% alatti!
Csomagolás:
vákuumcsomagolás
Külalak:
A termék barnáspiros színű. A burkolaton barnás-piros hús, és sárgásan átütő szalonna szemcsék láthatók.
Állomány, szerkezet, metszéslap:
Tömötten rugalmas, jól összeálló. A metszéslapon 4-8 mm nagyságú hús- és szalonnamozaikok láthatók. Néhány mozaiktól nem nagyobb ín, bőrke darab nem kifogásolható.
Szín, íz, illat:
Ízhatása a felhasznált fűszereknek megfelelően harmonikus. A paprika és a fokhagyma íze jellemzően érezhető. Idegen és mellékízek nem érezhetők. Kellemesen fűszeres illatú. Idegen szagok nem érezhetők.
Fogyaszthatósági idő:
30 nap.
Tárolási feltétel:
+5 és +18°C alatti hőmérsékleten, száraz, hűvös, szellős helyen.
Szállítási feltétel:
+5 és +18°C alatti hőmérsékleten, hűtős, zárt, szennyeződésmentes rakodótér.
Allergének:
GLUTÉN
TOJÁS
MOGYORÓ
SZÓJA
LAKTÓZ
DIÓFÉLÉK
Tápérték:
Energia (kJ)
Energia (kcal)
Zsír (g)
-telített zsírsavak (g)
Szénhidrát (g)
-cukrok (g)
Fehérje (g)
Só (g)
2012
479
44.7
18.2
4.1
<0.1
18.1
2.9
RECEPTEK

Lecsóvariációk Kedvenc Ízek feltétekkel